Riesling “Harrer” Cantina: Colterenzio – Kellerei Schreckbichl

Denominazione / Tipologia: Alto Adige DOC Riesling

Vitigni: 100% Riesling

Gradazione: 12,5% vol

Zona di produzione: Vigneti su sedimenti morenici con tracce argillose e porfiriche, sopra i 400 m s.l.m.

Note di degustazione:

Colore: giallo‑verdognolo delicato.

Profumo: pesca e albicocca, con un sottofondo erbaceo.

Gusto: snello ma potente, acidità ben bilanciata, piacevole lunghezza e freschezza.
Temperatura di servizio: 10‑12 °C
Potenzialità di invecchiamento: 3‑5 anni secondo la cantina.
Curiosità / punti di forza:

Affinamento in acciaio su lieviti per almeno 6 mesi.

Il Riesling Harrer proviene da uno dei vigneti più “esigenti” per la varietà, che permette di ottenere vini eleganti ma ben strutturati.

Abbinamenti: ottimo come aperitivo, con piatti a base di erbe, pesce o antipasti leggeri.