Nativo – Verdicchio dei Castelli di Jesi Tenute Pieralisi CALICE

Denominazione / Tipologia: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico

Vitigni: 100% Verdicchio

Gradazione: (non ho trovato un dato ufficiale per la 2021, ma versioni simili hanno circa 12,5% vol)

Zona di produzione: Vigneto “Colle del Sole” nei pressi di Maiolati Spontini (Ancona, Marche), terreno argilloso‑siltoso, altitudine media ~ 120 m s.l.m.

Note di degustazione:

Colore: giallo brillante

Profumo: agrumi (gialli), frutta tropicale, mineralità evidente

Gusto: ingresso pieno, ben bilanciato, acidità viva, finale fruttato che ricorda “fruit cocktail”
Temperatura di servizio: intorno a 10‑12 °C (tipico per bianchi freschi)
Curiosità / punti di forza:

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni (no lieviti selezionati aggiunti)

Affinamento sulle fecce fini per circa 5 mesi prima dell’imbottigliamento

Il nome “Nativo” sottolinea il legame con la tradizione viticola locale delle Marche, in particolare il Verdicchio.