Marche Sauvignon – Pianeta Arancio Tenuta Carlini CALICE

Denominazione / Tipologia: Marche IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Vitigni: 100% Sauvignon Blanc

Gradazione: circa 13% vol (alcune fonti)

Zona di produzione: Vigneto “La Rastellina” a 200 m s.l.m., su suolo arenaceo-marnoso con pietre caratteristiche (“cogoli”)

Vinificazione / Affinamento: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, 3 mesi su fecce, poi affinamento in bottiglia

Note di degustazione:

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: erbe aromatiche, frutta esotica, agrumi

Gusto: fresco, elegante, con acidità vivace e finale erbaceo
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Curiosità / punti di forza:

Resa relativamente bassa per ettaro (circa 80 quintali) per garantire maggiore concentrazione aromatica.

Produzione limitata (circa 10.000 bottiglie/anno secondo scheda Carlini).