Il Priore – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Cantina: Sparapani (Frati Bianchi)

Denominazione / Tipologia: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore – Bianco

Vitigno: 100% Verdicchio

Gradazione: ~13,5% vol

Zona di produzione: Cupramontana (Marche)

Vinificazione / Affinamento:

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata

Affinamento sui lieviti per circa 6 mesi

Ulteriore affinamento in bottiglia (~8 mesi)

Note di degustazione:

Colore: giallo paglierino intenso con riflessi verde-oro

Profumo: frutta a polpa gialla, fiori di acacia, note minerali

Gusto: strutturato, morbido all’ingresso, con ritorno di freschezza e lunga persistenza

Curiosità / punti di forza:

Vino simbolo della cantina, nato nel 1996 da uno dei cru più alti aziendali

Verdicchio di grande struttura e identità territoriale, con ottima capacità evolutiva