Etna Bianco – Planeta Cantina: Planeta (Sicilia)

Denominazione / Tipologia: Etna DOC – Bianco

Vitigni: Carricante 100%

Gradazione: ~13% vol

Zona di produzione: Vigneti sulle pendici dell’Etna (Sicilia), suoli vulcanici ricchi di minerali

Vinificazione / Affinamento: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, breve affinamento sui lieviti

Note di degustazione:

Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini

Profumo: agrumi, fiori bianchi, note minerali vulcaniche

Gusto: fresco, sapido, struttura elegante con lunga persistenza
Temperatura di servizio: 10‑12 °C
Curiosità / punti di forza:

Deriva dal vitigno autoctono Carricante coltivato su suoli vulcanici: conferisce mineralità e freschezza tipiche dell’Etna.