Centuria Cumana – Passerina Cantina: Sgaly Vini Biologici

Denominazione / Tipologia: Marche IGP Passerina

Vitigni: 100% Passerina

Gradazione: 14,5% vol

Zona di produzione: Marche – vigneti dell’azienda Sgaly nella Marca Fermana (Ortezzano)

Note di degustazione:

Colore: giallo paglierino con sfumature dorate.

Profumo: note fruttate di albicocca e pesca con un tocco di menta.

Gusto: avvolgente, con un finale elegante e un bilanciamento acido‑fresco.
Temperatura di servizio: 10‑12 °C secondo Sgaly.
Curiosità / punti di forza:

Affinamento sulle fecce nobili per almeno 2 mesi.

Il nome “Centuria Cumana” richiama la centuriazione romana (“centurie”): la cantina è divisa con strade ortogonali come nell’antica centuriazione.

Prodotto con filosofia biologica: Sgaly è un’azienda vitivinicola 100% biologica.